El presidente de la república mexicana, AMLO felicitó a Elena Reygadas, por el título de la mejor chef femenina del mundo, según la edición del 2023 de The World’s 50 Best Restaurants.
“Aprovecho también para felicitar que a Elena Regadas, que el día de ayer martes fue nombrada la mejor chef del mundo en 2023”, celebró este miércoles durante su conferencia de prensa matutina en Palacio Nacional.
El mandatario relató que es originaria de la Ciudad de México y reiteró que es un “orgullo mexicano”.
La chef fue elegida por un panel de 1080 expertos culinarios, quienes calificaron a su restaurante como uno de los más célebres de la capital.
“Recientemente lanzó un programa de becas enfocado en mujeres en México con el objetivo de promover una mayor paridad de género en las cocinas”, agrega The World’s 50 Best Restaurants.
Tras darse a conocer la noticia, la chef agradeció el reconocimiento y afirmó que “cocinar es un arte colectivo”.
“Este reconocimiento es de todas las personas talentosísimas con las que he colaborado durante tantos años. Y también de todas las mujeres mexicanas que cocinan día a día, manteniendo viva nuestra enorme tradición culinaria”, celebró por medio de Instagram.
Actualmente la chef Mexicana cuenta con 5 restaurantes en la CDMX tales como, Rosetta, Largo, Café Nin y Bella Aurora, también está la panadería de Rosetta.
Igualmente, creó una beca, llamada Beca Elena Reygadas, que cubre los gastos de alojamiento y manutención de mujeres jóvenes que quieren estudiar artes gastronómicas, pero no tienen los medios.
Su trabajo ha sido reconocido anteriormente.
Pues en 2014, la chef ya había sido votada como la Mejor Chef Femenina de América Latina.
Desde dicho año, Rosetta, que inauguró en febrero de 2010, ha sido incluido en ocho ediciones de Los 50 mejores restaurantes de América Latina.
Fuentes: Aristegui Noticias
También te puede interesar: Los chapitos quieren llenar las calles de EE.UU. con fentanilo
