En esta temporada festiva, Cancún se prepara para recibir a visitantes nacionales y extranjeros que buscan celebrar la llegada del nuevo año en un entorno especial. La elección de muchos turistas para recibir el año nuevo incluye la opción de disfrutar de una cena en un restaurante, donde la mesa ya está servida y la experiencia gastronómica es parte central de la celebración. Los restauranteros de la ciudad anticipan un repunte significativo, con expectativas de hasta un 90% de aumento en la afluencia durante este fin de año.
En particular, la zona de la avenida Huayacán ha ganado protagonismo en Cancún, especialmente después de las obras en el bulevar Colosio, el proceso de construcción del puente Nichupté y la conexión con la estación del Tren Maya. Marcy Bezaleel Pacheco, presidente de cocineros por Quintana Roo, señaló que esta área ha experimentado un crecimiento destacado a lo largo del año.
“Después de la primera quincena de diciembre, hemos alcanzado un 75% de ocupación de reservas en la zona turística en lo que respecta a cenas. Sin embargo, en la zona centro aún estamos por debajo del 20%. Esperamos que aumente un poco más en los sitios fundacionales”, explicó Bezaleel Pacheco.
La avenida Huayacán se ha convertido en Cancún en un punto importante con alrededor de 45 restaurantes ubicados en esa área. Durante la noche de fin de año, se espera que la afluencia alcance entre el 80% y el 90%. La zona ofrece una amplia variedad de opciones gastronómicas, desde cenas elegantes hasta comida diversa que incluye especialidades italiana, mexicana, cortes de carne, música en vivo, barra libre y el clásico brindis con champán.
La relevancia creciente de la avenida Huayacán como un área gastronómica de renombre en Cancún refleja el esfuerzo continuo de la ciudad por diversificar sus ofertas y proporcionar experiencias culinarias únicas para los residentes y visitantes. Con las expectativas de una afluencia significativa durante las festividades de fin de año, los restaurantes se preparan para brindar a los comensales momentos memorables mientras dan la bienvenida al 2024.
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