Con la finalidad de que Puerto Morelos sea reconocido en el aspecto gastronómico, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de este municipio, trabaja en alianzas con el sector náutico, con Empresarios y Cocineros por Quintana Roo en eventos que lo promocionen como un destino culinario.
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Canirac promociona gastronomía de Puerto Morelos
El chef Armando Alvarado Cámara, presidente del organismo, dio a conocer que para este año han agendado diferentes eventos tales como el festival gastronómico, el parrillero, a fin de poner los ojos del mundo en el onceavo municipio y reforzar la cultura de la buena cocina.
“Estamos reforzando la cuestión gastronómica con todos los restaurantes, la unión ante todo el mundo, tenemos el 3er Festival gastronómico ya para febrero, que será el 24 y 25 de febrero, ya estamos haciendo todos los preparativos para ese día, ya estamos con publicidad, logística, los proveedores, la cultura, los artesanos”, señaló.
En cuanto al Festival Parrillero, que en 2023 se realizó en los últimos meses del año con sede en Isla Mujeres, dijo que se están revisando locaciones y fechas, para realizar la edición 2024.
El cocinero destacó que la demanda al sector ha crecido mucho tanto en el puerto como en el lado de la colonia, ya que Puerto Morelos se distingue por recibir visitantes extranjeros que disfrutan del destino durante un mes o más y disfrutan también de los platillos de la comida local y otras especialidades que se sirven en los establecimientos del municipio.
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