Festival Gastronómico contará con 14 chefs de la región
Con el objetivo de impulsar el turismo durante las vacaciones de verano, se llevará a cabo en Puerto Morelos un festival gastronómico que contará con la participación de 14 chefs de la zona norte de Quintana Roo.
Este evento busca no solo atraer visitantes, sino también promover el talento local y estimular el crecimiento del sector gastronómico en la región.
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Promoviendo la gastronomía local
Armando Alvarado, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puerto Morelos, destacó la importancia de este evento que se llevará a cabo el 29 de julio.
El festival tiene como objetivo principal impulsar a los chefs locales y también motivar a los estudiantes de turismo de Leona Vicario. Parte de los fondos recaudados serán destinados a apoyar a estos jóvenes estudiantes.
“La mayoría de los chefs que participarán son de Puerto Morelos, ya que nuestra intención es dar un impulso significativo a la gastronomía local. Sin embargo, también contaremos con la presencia de expertos de Cancún y Playa del Carmen, para brindar una experiencia culinaria enriquecedora a todos los asistentes”, explicó Alvarado.
Apoyo a la economía local
Además de promover la gastronomía local, el festival tiene como objetivo respaldar la economía local al utilizar productos de la región. En esta ocasión, el evento se llevará a cabo en un cenote de la Ruta de los Cenotes, lo que permitirá a los asistentes disfrutar de la belleza natural de la zona mientras saborean deliciosos platillos.
Durante las vacaciones de verano, este festival también busca impulsar el turismo y animar a los visitantes a explorar y formar parte de este evento único.
El acceso al festival tendrá un costo de 949 pesos, lo que permitirá a los asistentes disfrutar de las muestras gastronómicas, así como degustar vinos y cervezas artesanales disponibles en el evento. Este costo de entrada contribuirá al apoyo de los jóvenes del Centro de Estudios Científicos y Tecnológicos (Cecyte) que se encuentran estudiando turismo.
De esta manera, los estudiantes podrán adquirir experiencia práctica y aplicar los conocimientos adquiridos en un entorno real de cocina y atención al cliente.
“El festival dará inicio a partir de las 12:00 horas y, con el costo de entrada, los asistentes tendrán acceso a las diversas muestras gastronómicas, así como a la degustación de vinos y cervezas artesanales que se ofrecerán”, añadió Alvarado.
Impulsando la competitividad y capacitación
La delegación de la CANIRAC en Puerto Morelos ya está trabajando con ocho jóvenes del Cecyte, pero se busca expandir esta colaboración a través de la educación dual, con el objetivo de formar un grupo completo de estudiantes y promover aún más la competitividad y la capacitación en el sector gastronómico.
El festival gastronómico en Puerto Morelos representa una oportunidad única para los amantes de la gastronomía y el turismo de experimentar la riqueza culinaria de la región y apoyar el talento local. Además, brinda una plataforma para que los estudiantes de turismo adquieran experiencia práctica y se preparen para su futura carrera en la industria.
Se espera que este evento contribuya a posicionar a Puerto Morelos como un destino gastronómico de referencia en Quintana Roo y atraiga a más turistas interesados en descubrir los sabores auténticos de la región.
Fuente: Novedades Quintana Roo
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