La cerveza se clasifica como una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo, que se fabrica con granos de cebada germinados u otros cereales, gracias a su consistencia se ha posicionado como una de las opciones culinarias provenientes de nuestro país más importantes, que además cuenta con su propio Día Internacional para festejarla como se merece.
Este viernes de agosto celebramos el Día Internacional de la Cerveza, de hecho es una fecha que se festeja cada primer viernes de dicho mes, así que en este 2023, hoy es el momento indicado para tomar un poco de esta gran bebida y comenzar a celebrarla.
Para no dejar pasar esta fecha tan importante en el calendario (gastronómicamente hablando), en el Día Internacional de la Cerveza parece importante saber algunos de sus beneficios muy poco conocidos, de esos datos curiosos que sorprenden a más de uno y agregan más valor al producto o elemento del que se trate.
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¿Qué beneficios tiene la cerveza?
A continuación, te explicamos algunos de los beneficios de la cerveza para que puedas disfrutar de esta gran bebida teniendo un panorama más amplio de sus cualidades.
Cuida tu corazón
Según la revista European Journal of Epidemiology asegura que la cerveza, al igual que el vino tinto, tiene efectos beneficiosos para nuestro corazón, gracias a su contenido de polifenoles, que son antioxidantes naturales que contribuyen en la protección contra enfermedades cardiovasculares.
Actúa en contra del colesterol
Contiene betaglucanos, un tipo de fibra soluble que ayuda a reducir los niveles de colesterol. Cabe mencionar que los betaglucanos derivados de la levadura generalmente se originan en la levadura de panadería o en la levadura de esta bebida.https://d-18397314801488375611.ampproject.net/2301041800000/frame.html
Podría regular la presión arterial
Gracias a la levadura natural que contiene puede ayudar a mantener los niveles de presión arterial en normalidad, además si se trata de una opción natural libre de sodio y cero azúcares, puede ayudar a temas de salud como la hipertensión y diabetes. Pero, ¡ojo!, tampoco se trata de un remedio mágico.
Contribuye a la buena digestión
Gracias a su contenido de fibra puede ser una opción para ayudar en los procesos digestivos y evitar problemas en el aparato digestivo como el estreñimiento o el tránsito lento.
Da energía
Se cree que la levadura que contiene puede ser un elemento esencial para agregar un extra de energía y activar al cuerpo de forma natural, mientras el paladar disfruta de un rico sabor.
En el Día Internacional de la Cerveza y después de conocer algunos de los beneficios que podría agregar esta deliciosa bebida, te invitamos a disfrutarla, pero siempre bebiéndola con moderación y sobre todo sabiendo que sus propiedades no son una opción mágica para tratar estos o más temas de salud, solamente se trata de una alternativa que se debe de complementar con hábitos saludables.
Con información de gastrolabweb.com
