“La Profeco Deberia de hacer un análisis de la cadena de producción del pollo y huevo para tomar decisiones y hablar con seriedad para analizar dónde se quedan los márgenes”
Dijo el director general del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, Juan Carlos Anaya.
Esto debido a que los precios del huevo y pollo podrían incrementar hasta un 15% durante marzo.
Motivo del impacto de la influencia aviar en Estados Unidos y la creciente especulación y abusos en la cadena productiva en México.
Así lo comunicó el director general del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, Juan Carlos Anaya.
“Por eso vemos que no va a bajar mucho la inflación, sigue subiendo pollo y huevo”
Así lo comentó el especialista, que le pidió a las autoridades federales, que hicieran un análisis sobre los precios de los alimentos, desde el productor hasta las tienditas de la esquina.
En el marco de la Expo Internacional Carnes y Lácteos 2023, organizada por Comecarne, el director de GSMA, dijo que la Profeco, debería de hacer un análisis de la cadena de producción y tomar decisiones, para analizar dónde se quedan los márgenes.
Abusos en el costo de pollo y huevos
Aún cuando en México ha importado pollo más barato de Brasil como parte del Pacic, ese impacto no se le ha dado al consumidor, porque se mantiene fuerte el tema de los abusos, comentó Juan Carlos Anaya.
“Entre productores y consumidores es de 20 pesos por kilo, es tema del poder de las empresas de retail”
El analista coincidió con el consejo de Comecarne, sobre la estabilidad que presentan los precios en las materias primas, que podrían ser un factor para bajar los costos.
Destacó que el tipo de cambio es un beneficio en el precio de las importaciones, y añadió que existen imperfecciones en el mercado que el gobierno de Andrés Manuel López Obrador no atiende.
“Aunque estemos importando más barato no se refleja porque cuando sigues los márgenes, alguien se queda con eso, y afectas al consumidor y lo que decimos al gobierno que ahí debe ver, dónde se están quedando los márgenes de especulación, acaparamiento y abusos”
Fuentes: El Economista
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