Con la meta puesta en atender a cerca de cinco millones de turistas que se esperan con motivo de la Copa Mundial de la FIFA 2026, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de México ha lanzado un ambicioso programa de formación en inglés dirigido al corazón de la hospitalidad nacional: sus trabajadores.
Este proyecto busca garantizar que la atención al visitante internacional sea tan memorable como las anécdotas del partido. “Tenemos que estar preparados… para que los turistas se lleven un buen sabor de boca”, señaló el presidente de Canirac, Ignacio Alarcón, quien destacó que la “mayoría” de los turistas serán de habla inglesa.
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El Programa: “Habla Mundial”
La iniciativa, llamada “Habla Mundial”, estará disponible para todos los trabajadores del sector de la hotelería y la restauración, independientemente de su nivel inicial de inglés. El curso está diseñado para enfocarse en situaciones reales a las que se enfrentan los empleados al atender a clientes extranjeros.
· Cobertura: Está dirigido a los millones de empleos directos que genera la industria en el país, incluyendo hoteles, bares y restaurantes.
· Diseño: Fue desarrollado en colaboración con la plataforma educativa Platzi.
· Certificación: Al finalizar, los participantes podrán realizar una evaluación en línea para certificar oficialmente el nivel de inglés adquirido.
Un Aporte Crítico para la Experiencia del Turista
Más allá de la simple comunicación, el programa busca elevar la calidad del servicio y, en consecuencia, la experiencia global del turista en México. Expertos en el sector hotelero coinciden en que, aunque la infraestructura es vital, la interacción humana es lo que define una estancia excepcional y crea recuerdos perdurables.
Un camarero que puede tomar un pedido con confianza o un recepcionista que puede dar indicaciones claras marcan una diferencia abismal.
La directora general del Centro de Evaluación para la Educación Superior (Ceneval), Carmen Enedina, calcula que actualmente solo el 10% de los trabajadores de esta industria en México cuenta con conocimientos certificados de inglés, lo que hace pertinente y urgente este esfuerzo de capacitación.
Una Inversión con Doble Beneficio
“Habla Mundial” no solo busca mejorar la atención al cliente, sino también generar un impacto positivo directo en la vida de los trabajadores. Los impulsores del programa afirman que un mejor nivel de inglés permite a los empleados estar mejor preparados y tener más probabilidades de lograr una mejor remuneración.
Además, los establecimientos que participen en el programa y cuenten con personal capacitado serán reconocidos con un distintivo, lo que les dará una ventaja competitiva ante los visitantes.
Fuentes: López Beltrán
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