Feria del Tamal 2026: Onceava edición impulsa cultura y economía local en Playa del Carmen
El sabor, la tradición y la identidad de México se vivieron a plenitud en Playa del Carmen con el arranque de la Onceava Feria del Tamal y del Atole 2026. La Plaza 28 de Julio se convirtió en un punto de encuentro donde turistas nacionales, visitantes extranjeros y familias locales se reunieron para celebrar una de las tradiciones gastronómicas más queridas del país. Como se informó en la página oficial del gobierno municipal de Playa del Carmen, el evento registró desde su inicio una multitudinaria respuesta para disfrutar de la gastronomía y de un amplio programa músico-cultural.
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Más que una feria: Un proyecto de ciudad
Antes del corte del listón inaugural, el secretario de Desarrollo Económico, Antón Bojórquez, destacó que esta feria responde directamente a la visión de la presidenta municipal, Estefanía Mercado, de fortalecer la identidad cultural del municipio y proyectarla nacional e internacionalmente.
“Buscamos que México se sienta en Playa del Carmen y que Playa del Carmen se sienta en todo México y en el mundo”, expresó.
La feria es una estrategia integral. No solo promueve la riqueza gastronómica, sino que contribuye activamente a la preservación de las tradiciones, el fortalecimiento del tejido social y, de manera crucial, al impulso de la economía local. Un total de 60 establecimientos registrados generan ingresos directos mediante la venta y participan en el concurso al mejor tamal, que ofrece tres incentivos económicos.
El tamal como protagonista: Diversidad y concurso
El primer día de actividades dejó la plaza abarrotada, reflejando el enorme interés por eventos que celebran nuestras raíces. Los asistentes pueden disfrutar de una amplia variedad que incluye tamales verdes, rojos, de dulce, chipilín, y especialidades provenientes de estados como:
- Guerrero
- Tabasco
- Monterrey
- Guadalajara
Este año destaca la participación por primera vez de tamales con la marca “Hecho en Playa“, resaltando el talento local. Como parte del programa, se llevó a cabo la primera etapa del concurso gastronómico, donde se seleccionaron 10 finalistas. El chef Héctor Escobedo, presidente de la Asociación de Chefs de la Riviera Maya y organizador, explicó que los ganadores se definirán este lunes con base en sabor, textura y presentación.
Una tradición con raíces profundas y alto impacto
La feria está enmarcada en la celebración del Día de la Candelaria, una tradición que se festeja cada 2 de febrero. Esta fecha mezcla la tradición católica de la presentación del Niño Jesús en el Templo con antiguos rituales prehispánicos de ofrenda de alimentos de maíz para el inicio de la temporada de siembra. La celebración no es solo cultural; tiene un peso económico sustancial. A nivel nacional, se estima que el Día de la Candelaria generará una derrama de 1,800 millones de pesos en 2026, impulsando miles de negocios locales y familiares.
La tradición viva: Más allá de la feria
En contraste con el ambiente festivo de la feria, la tradición también se vive en la intimidad de los hogares quintanarroenses. En Chetumal, las familias celebraron el Día de la Candelaria con “tamalizas” pese a un aumento en los precios de los insumos, que ha hecho que el costo de preparar tamales en casa suba notablemente. Esta celebración incluye ceremonias religiosas, como la bendición de las velas y las imágenes del Niño Dios en el Santuario Mariano Diocesano Guadalupano. Ambas expresiones, la masiva y la familiar, muestran la vitalidad de una tradición que fortalece la identidad y la comunidad.
Un compromiso reafirmado con lo nuestro
El éxito de convocatoria de esta onceava edición demuestra que la feria se ha posicionado como un evento obligado en la ciudad. Con acciones como esta, el gobierno de Playa del Carmen reafirma su compromiso con la promoción de la cultura popular, el fortalecimiento de las tradiciones y el impulso a la economía desde lo local.
Fuente: playadelcarmen.gob.mx
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