Artesanas mayas presentan riqueza gastronómica
El pasado fin de semana, la gobernadora de Quintana Roo, Mara Lezama, se presentó en Roma con motivo del 15 aniversario de la Navidad Mexicana en la Basílica de San Pedro. Junto al embajador Alberto Barranco de la Santa Sede, la gobernadora presentó la riqueza cultural y gastronómica de Quintana Roo, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
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Artesanías tradicionales
Durante el evento, se presentaron varias artesanas de las localidades de X-Pichil, Carrillo Puerto y José María Morelos, quienes exhibieron sus creaciones ante representantes del cuerpo diplomático, operadores turísticos, directivos de los museos del Vaticano, empresarios, representantes de medios de comunicación y corresponsales acreditados ante la Santa Sede.
María Angélica Can May, Emilia Pech Noh y otras artesanas demostraron la belleza y el trabajo artesanal que caracteriza a la región, destacando el uso de técnicas tradicionales y materiales locales para dar vida a piezas únicas y representativas de la cultura maya.
Gastronomía quintanarroense
Uno de los momentos más destacados del evento fue la presentación de platillos típicos de Quintana Roo a cargo de reconocidas cocineras tradicionales y chefs de la región. La chef Diana Beltrán, reconocida y apreciada en Roma, fue la encargada de preparar los platillos, que incluyeron una amplia variedad de sabores y colores típicos de la región.
Entre los platillos presentados se encontraban el pescado Tikin Xic, ceviches, pescado al pil pil, empanadas de chaya con queso de bola, langosta en naranja agria con salsas picantes de chile habanero, chile xcatik, pipián de pavo, entre otros. Además, los asistentes tuvieron la oportunidad de degustar dulces tradicionales como el icaco, ciricote, nance y papaya nixtamalizado con queso de bola.
El objetivo principal de esta muestra gastronómica fue promover y posicionar el turismo gastronómico como un segmento prioritario y estratégico para la actividad turística de Quintana Roo. Con la presencia del secretario de Turismo, Bernardo Cueto, y la Directora del Instituto de Cultura y las Artes, Lilian Villanueva Chan, se busca destacar la importancia de la gastronomía local como un elemento clave para atraer visitantes nacionales e internacionales.
Impacto cultural y turístico
La participación de las artesanas y la presentación de la gastronomía quintanarroense en el 15 aniversario de la Navidad Mexicana en Roma tuvo un impacto significativo en la promoción de la cultura y el turismo en la región. La gobernadora Mara Lezama destacó la importancia de compartir la riqueza cultural y gastronómica de Quintana Roo con el resto del mundo, promoviendo un sentido de pertenencia y atrayendo la atención de visitantes de todo el mundo.
El evento no solo permitió promover la artesanía y la gastronomía local, sino que también destacó la importancia de preservar y promover las tradiciones y costumbres mayas, enriqueciendo la oferta turística de Quintana Roo y posicionando al estado como un destino multicultural y diverso.
El 15 aniversario de la Navidad Mexicana en Roma se convirtió en una celebración de la identidad y el orgullo quintanarroense, destacando la belleza y la creatividad de las artesanas mayas y la deliciosa gastronomía que caracteriza a la región. Con una presencia destacada en un evento de relevancia internacional, Quintana Roo consolida su posición como un destino turístico único y lleno de historia y tradición.
Fuente: Novedades Quintana Roo
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