El Parque Las Palapas de Cancún se convertirá en el epicentro del sabor y la tradición culinaria el próximo 21 y 22 de septiembre, al albergar la segunda edición de la esperada Feria del Queso de Bola. Este evento, que promete ser un festín para los sentidos, reunirá a más de 100 expositores que celebrarán el queso de bola, un ingrediente emblemático de la gastronomía mexicana y global.
Contenido
Un Festín de Sabores y Tradición
La Feria del Queso de Bola de Cancún es mucho más que una simple exposición de alimentos; es una celebración del queso Edam en su más variada expresión. Desde pasteles hasta helados, pasando por platillos innovadores como elotes con queso de bola, los visitantes tendrán la oportunidad de experimentar la versatilidad de este ingrediente en una atmósfera festiva y familiar.
La apertura de la feria será a las 16:00 horas y se espera la asistencia de más de 20,000 personas, quienes podrán explorar un extenso catálogo de productos y degustaciones. Según Delmar Briceño Valadez, el organizador del evento, la feria no solo se enfocará en el queso de bola, sino que también ofrecerá un entorno libre de alcohol, creando un ambiente familiar ideal para todas las edades.
Un Evento con Sello Local y Regional
Delmar Briceño Valadez destacó que, aunque la feria contará con la participación de expositores de otras ciudades como Mérida y Playa del Carmen, más del 90% de los participantes provendrán de Cancún. Este enfoque resalta el compromiso del evento con la promoción de talentos locales y el fortalecimiento de la economía regional.
El queso de bola, conocido oficialmente como queso Edam, tiene sus raíces en los Países Bajos, específicamente en la región de Edam. Su forma redonda y su distintiva capa de cera roja lo han convertido en un símbolo de calidad y tradición. Introducido en América Latina durante la época colonial, el queso de bola ha sido adoptado y adaptado en diversas regiones de México, con especial énfasis en la Península de Yucatán.
Un Espacio para la Innovación y el Arte
La Feria del Queso de Bola no solo será un deleite para el paladar, sino también una plataforma para emprendedores y artistas. El evento contará con la participación de 30 emprendedores, 12 expositores de plantas, y 28 de arte popular. Además, habrá 150 artistas en escena, brindando una experiencia cultural completa.
Los asistentes podrán disfrutar de una zona gastronómica que incluirá más de 100 platillos y 50 puestos de comida, además de la presencia de 12 restaurantes ubicados en la emblemática Avenida Yaxchilán. Este amplio despliegue culinario asegura que habrá algo para todos los gustos, destacando la creatividad y la innovación en el uso del queso de bola.
Un Evento Itinerante con Futuro Prometedor
La Feria del Queso de Bola no es un evento nuevo en la región; ya ha recorrido ciudades como Mérida, Campeche y Chetumal, y pronto llegará a Valladolid. Este periplo resalta la creciente popularidad del queso de bola y su capacidad para unir a comunidades a través de la gastronomía.
En Cancún, la feria se prepara para superar las expectativas con una propuesta enriquecida y diversificada. La combinación de expositores locales y regionales, junto con la inclusión de diversas actividades culturales, garantiza una experiencia inolvidable para todos los visitantes.
Fuentes: Ruptura 360
También te puede interesar: Marina salva a víctima de ahogamiento en Isla Mujeres
