Trabajadores guatemaltecos en la industria restaurantera
En un esfuerzo por cubrir las vacantes de empleo disponibles y fortalecer la industria restaurantera, representantes de los restaurantes de Cancún firmaron un convenio de colaboración con la Asociación Guatemalteca de Exportadores.
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Este acuerdo tiene como objetivo atraer trabajadores de Guatemala, un país con el que se comparte la rica herencia de la cultura maya.
Alianza estratégica con Guatemala
Julio Villareal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún, explicó que este convenio permitirá que trabajadores guatemaltecos laboren en el sector restaurantero de Quintana Roo.
“Este convenio lo firmamos con representantes de la Comisión de Alimentos y Bebidas, en el que también participaron el Cónsul de Guatemala, Walther Noack Sierra, y Manuel Herbeles, socio estratégico y comercial de Canirac; para con ello lograr oportunidades laborales entre quienes tienen identificación en la entidad”, mencionó Villareal Zapata.
Demanda de personal en la industria turística
Se estima que la industria turística en Cancún aún cuenta con un 10% de faltante de personal, lo que obliga a las empresas a buscar trabajadores para mantener su plantilla operativa. Los restaurantes, que actualmente mantienen ocupaciones promedio por encima del 70%, prevén un incremento en la demanda de personal con la llegada de las vacaciones de verano.
El presidente de la Canirac subrayó que el acuerdo busca unir esfuerzos para participar conjuntamente en la actividad comercial, generando nuevas alternativas en la oferta actual, fomentando la comercialización de productos y servicios, y promoviendo la inclusión de organismos tanto públicos como privados para ampliar la red de aliados estratégicos dentro del ecosistema de capital emprendedor.
Impulso a la economía y desarrollo empresarial
Otro de los objetivos del convenio es fomentar la inclusión de organismos tanto públicos como privados para ampliar la red de aliados estratégicos dentro del ecosistema de capital emprendedor. La alianza representa un paso significativo en la cooperación comercial entre México y Guatemala, con la meta de impulsar la economía y el desarrollo empresarial en ambas regiones.
Perspectivas futuras para el sector restaurantero
Villareal Zapata destacó que esta colaboración no solo beneficiará a la industria restaurantera de Cancún, sino que también abrirá nuevas oportunidades para los trabajadores guatemaltecos.
“Estamos muy emocionados por las oportunidades que este convenio traerá. Es una excelente manera de fortalecer nuestros lazos culturales y económicos con Guatemala, al mismo tiempo que abordamos nuestras necesidades de personal”, concluyó.
Fuente: Novedades Quintana Roo
