Ventas caen 10% tras medida en bares, discotecas y restaurantes
La reducción en los horarios de operación nocturna para bares, discotecas y restaurantes en Cancún ya deja efectos tangibles en el sector restaurantero.
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De acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), las ventas han disminuido en un 10% desde la implementación de esta medida impulsada por el Ayuntamiento de Benito Juárez.
Ante este panorama, los empresarios del ramo se preparan para solicitar incentivos municipales que ayuden a sostener sus negocios y el empleo durante la temporada de verano, una de las más activas para la industria turística local.
Aunque la Dirección de Fiscalización del municipio afirma que no se han aplicado sanciones a los establecimientos desde la entrada en vigor del nuevo horario, los efectos económicos ya comenzaron a sentirse. Los operativos de verificación continúan todas las noches en la zona urbana y hotelera, con el objetivo de garantizar el cumplimiento de la normativa.
Horarios fijos durante el verano
El titular de Fiscalización en Benito Juárez, Alberto Covarrubias, dejó en claro que los horarios no se modificarán, pese al inicio del periodo vacacional. En la zona centro de Cancún, los negocios deben cerrar a las 2:00 de la madrugada, mientras que en la zona hotelera el límite es a las 3:00.
“No hay extensión de horario ni se prevé hacerlo durante el verano. Estamos haciendo operativos todas las noches en ambas zonas y, hasta ahora, los establecimientos han cumplido con la normativa”, afirmó Covarrubias.
La medida responde, según explicó, a un intento por disminuir situaciones de violencia, especialmente en el entorno familiar, que suelen estar ligadas al consumo excesivo de alcohol en horas nocturnas.
Preocupación por empleos y propinas
Julio Villarreal Zapata, presidente de Canirac en Cancún y Quintana Roo, expresó que aunque la intención de proteger la seguridad y la paz social es comprensible, no se puede ignorar el daño que esta decisión representa para los empresarios y empleados del sector.
“La baja en ventas afecta directamente a los ingresos de los trabajadores nocturnos. Muchos de ellos han dejado sus empleos porque ya no les conviene económicamente, sobre todo por la caída en las propinas”, señaló Villarreal.
Además del descenso en los ingresos, el representante empresarial advirtió que si no se toman medidas complementarias, podría registrarse una pérdida de empleos en los próximos meses, justo cuando se espera un repunte de turistas en la ciudad.
Piden incentivos al Ayuntamiento
Frente a esta situación, Canirac propondrá al gobierno municipal una serie de apoyos fiscales y administrativos para compensar el impacto del recorte de horario. Entre las propuestas están los descuentos en el pago por recolección de basura, permisos de Protección Civil y Ecología, así como en las tarifas por inspecciones nocturnas.
“Hay muchas formas en las que el Ayuntamiento puede contribuir para mantener la estabilidad del sector. La idea no es confrontar, sino buscar alternativas que nos permitan sostener el empleo y seguir ofreciendo servicio a los visitantes”, explicó Villarreal.
Los restauranteros también temen que esta política pueda debilitar la imagen de Cancún como destino turístico abierto y vibrante, especialmente entre los viajeros que buscan experiencias nocturnas.
Cumplimiento sin sanciones, por ahora
A pesar de las quejas del sector, el Ayuntamiento ha insistido en que la normativa ha sido respetada sin necesidad de aplicar sanciones.
“Hasta ahora no hemos tenido que clausurar ni multar. Los establecimientos están cumpliendo, y la vigilancia seguirá de forma permanente”, aseguró Covarrubias.
Desde el municipio se ha reiterado que no hay intención de afectar la economía, pero que el orden y la prevención de delitos son prioridad, especialmente en temporada alta, cuando el número de visitantes se incrementa considerablemente.
Sector busca equilibrio
La Canirac ha dejado claro que no se opone a las estrategias de seguridad, pero insiste en la necesidad de encontrar un equilibrio entre el control de riesgos sociales y el sostenimiento de la actividad económica.
Para los restauranteros, la clave está en el diálogo y en una respuesta concreta por parte de las autoridades locales. Aseguran que están dispuestos a colaborar, pero requieren de medidas que les permitan mantener a flote sus negocios, sin poner en riesgo empleos ni limitar la oferta turística de Cancún.
Fuente: 24 hrs Quintana Roo
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