Un estudio publicado en la revista Science desmienten que el ser humano requiere beber la famosa medida de ocho vasos de agua al día.
En sus conclusiones, los científicos aseguraron que el consumo diario de líquido está determinado por varios factores individuales.
El grupo estudiado se aplicó en 5600 personas, de diferentes edades, género y partes del mundo, que declararon beber desde 1 hasta 10 litros de agua por día.
Como parte del estudio, los participantes recibieron 100 mililitros de “agua doblemente etiquetada” con deuterio, un isótopo de hidrógeno y Oxígeno-18, un isótopo de oxígeno.
Esta bebida modificada en pequeñas cantidades es segura.
“Si se mide el ritmo al que una persona elimina esos isótopos estables a través de la orina en el transcurso de una semana, el isótopo de hidrógeno puede decirnos cuánta agua está reemplazando, y la eliminación del isótopo de oxígeno puede decirnos cuántas calorías está quemando”,
afirmó Dale Schoeller, coautor del estudio.
No existe una “cantidad fija”
La conclusión principal del estudio es que la ingesta diaria del líquido ideal varía según la edad, el género, la actividad física y el clima.
“El estudio actual indica claramente que no hay una cantidad única para las directrices sobre el agua potable, y la sugerencia común de que deberíamos beber ocho vasos de agua de 8 onzas al día (~2 litros) no está respaldada por pruebas objetivas”, aseguraron los investigadores.
Como ejemplos dieron que en condiciones similares, un varón deportista de 20 años, con 70 kg y que vive al nivel del mar con un 50% de humedad y una temperatura de 10°C tendrá una renovación de agua de unos 3,2 litros al día.
Una mujer no atlética de la misma edad y en las mismas condiciones tendrá una renovación de agua de unos 2,7 litros diarios, es decir, las damas necesitaban normalmente medio litro menos de agua que los varones.
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Otros factores para el agua
Los investigadores mencionaron que puede haber todo tipo de factores que influyan en la cantidad de energía usada en el día.
Entre ellos, el peso corporal, el aumento de la humedad o de la temperatura, las mujeres embarazadas y el trabajo físico o atlético.
Esto influirá directamente en la cantidad de agua requerida diariamente.
Por ejemplo quienes bebían 10 litros de agua al día, por lo general, eran hombres expuestos a un clima cálido, activos físicamente.
En tanto, las personas que llevan un estilo de vida sedentario en ambientes con temperatura controlada probablemente requerirían menor cantidad por el menor trabajo físico.
“La mejora de las guías es cada vez más importante debido al explosivo crecimiento de la población y al cambio climático al que se enfrenta actualmente el mundo, que afectará a la disponibilidad de agua para el consumo humano”, concluyen los investigadores.
