Los problemas de escasez de huevo en Yucatán afectarán el precio y disponibilidad en Quintana Roo, señaló la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec).
En Yucatán, la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo Pequeño (Canacope) confirmó que hay escasez del producto por las afectaciones derivadas de la gripe aviar a finales de 2022 y por consecuencia incrementó el precio que actualmente oscila entre 55 a 58 pesos el kilo.
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Para el presidente de la Anpec, Cuauhtémoc Rivera, una gran parte los distribuidores de huevo en Quintana Roo lo obtienen en Yucatán por lo que al no existir suficiente disponibilidad del producto este insumo de la canasta básica incrementó su precio y en algunos puntos de Yucatán el huevo se venden en supermercados o tiendas hasta en 120 pesos el cartón con 30 piezas equivalente a dos kilos de huevo.
Explicó que es la proteína más vendida en Quintana Roo y tanto en supermercados como en tiendas el cartón de 30 piezas equivalente a dos kilos tiene un precio promedio de 80 pesos.
El presidente de la Anpec mencionó que actualmente el kilo de huevo en el Estado está en 40 pesos por lo que si continúan los problemas de abasto aunado con la inflación el producto podría incrementar a 60 pesos el kilo.
Piden intervención de autoridades y evitar especulación comercial del huevo
Por lo que exhortó a las autoridades de ambos estados que intervengan para determinar las causas reales del posible desabasto para no caer en situaciones de especulación que incrementen el precio sin una justificación.
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“Lo que está pasando en Yucatán se puede extender en Quintana Roo, pues sí, mucho del abasto o de la producción del huevo a Quintana Roo se da de Yucatán para Quintana Roo. Nosotros llamaríamos a la autoridad para que cheque muy bien que no sea una acción especulativa y de serlo sería una acción criminal a como están las cosas de la inflación en el país”, dijo.
El presidente de la Anpec.
Agregó que es necesario que los consumidores observen los precios y no realicen compras de pánico ya que favorecerá la escalada de precios.
