La SEDE reafirma su compromiso con la identidad y economía regional al colaborar con Yucatán, Campeche e IMPI en la regulación del chile habanero de la Península de Yucatán.
Avanza el proyecto de Consejo Regulador tripartito del chile habanero
Mérida, Yucatán, 24 de junio de 2025.– La Secretaría de Desarrollo Económico de Quintana Roo (SEDE) participó activamente en la mesa de trabajo interinstitucional convocada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), con el objetivo de consolidar un órgano regulador que dé plena aplicación a la Denominación de Origen del chile habanero en la Península de Yucatán.
El encuentro reunió a autoridades de Quintana Roo, Yucatán y Campeche, así como a representantes del IMPI, en una acción estratégica para garantizar la calidad, autenticidad y prestigio de uno de los productos más emblemáticos de la región.
Paul Carrillo impulsa integración regional con respaldo del IMPI
Durante su intervención, el titular de la SEDE, Paul Carrillo de Cáceres, destacó la presencia del director general del IMPI, Santiago Nieto Castillo, y celebró el avance hacia la creación de un Consejo Regulador tripartito, conformado por productores de los tres estados peninsulares.
“Es momento de construir juntos el futuro del chile habanero, con una visión compartida que respete su identidad y potencie su valor económico”, expresó Carrillo.
También recordó que esta denominación —la primera en la Península de Yucatán— fue motivo de la primera controversia constitucional en México en materia de propiedad industrial en 2008, lo que subraya la importancia de dar vida orgánica y legal a su regulación actual.
Impulsan desarrollo sustentable e identidad cultural
Estas acciones se enmarcan en el Nuevo Acuerdo por el Bienestar y Desarrollo de Quintana Roo, impulsado por la gobernadora Mara Lezama Espinosa, el cual promueve la generación de alianzas estratégicas, el fortalecimiento del sector productivo y la innovación con sentido social.
La SEDE reafirmó su compromiso con el desarrollo económico regional, la protección legal de productos con identidad peninsular y el impulso de políticas que beneficien directamente a las comunidades productoras.
Hacia un chile habanero con mayor prestigio nacional e internacional
Con esta iniciativa, Quintana Roo da pasos firmes en la defensa del chile habanero como símbolo cultural, gastronómico y económico de la región, apuntando a mejorar su posicionamiento en mercados nacionales e internacionales bajo un sello de calidad y origen certificado.
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