Productores de hielo en Chetumal han confirmado que no existe escasez de este producto en el estado, a pesar de lo que se ha difundido en redes sociales en los últimos días. Sin embargo, han reconocido que sí ha habido un incremento considerable en la demanda que ha superado la capacidad de distribución.
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Exceso de demanda en hielos debido a ola de calor
Según José Tun Basto, representante de la productora de hielo “Chetumalito”, este aumento en la demanda se debe a la ola de calor que ha afectado a la región en las últimas semanas. Las personas han estado requiriendo cantidades de hielo mucho mayores a lo habitual, casi hasta diez veces más. La producción de hielo siempre ha estado a la altura de la demanda, el problema ha sido la capacidad para distribuirlo.
Tun Basto mencionó que normalmente solían abastecer de bolsas de hielo a los negocios cada tres días, pero debido a la alta demanda en mayo y junio, el producto se agotaba en tan solo dos días o incluso en cuestión de horas. Esta situación se replicaba en cada tienda de la ciudad, lo que generaba la percepción errónea de que el hielo se había agotado por completo en la ciudad. En realidad, solo se necesitaba unas cuantas horas para reabastecer las bolsas de hielo.
Incluso durante el período de mayor demanda, los productores de hielo solo estaban trabajando al 60% de su capacidad. Esto demuestra que la capacidad de producción no es el problema, sino la logística de distribución para satisfacer la demanda creciente.
Previsiones para afrontar la demanda
La delegación local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera ha señalado que la mayoría de los comercios asociados no ha experimentado esta situación, ya que obtienen este producto directamente de los proveedores. Sin embargo, han tomado medidas preventivas considerando los pronósticos de la Comisión Nacional del Agua, que indican que julio y agosto serán meses extremadamente calurosos en la región.
Ante esta situación, José Tun ha mencionado que están conscientes de la demanda creciente y están preparándose para hacer frente a ella. Planean aumentar casi al doble su capacidad de distribución con el fin de satisfacer la demanda durante los meses venideros.
Es importante destacar que la respuesta a este aumento en la demanda de hielo es una muestra de la adaptabilidad de los productores y su disposición para enfrentar los retos que se presentan. Con estas medidas, se espera que la oferta de este pueda mantenerse en línea con la creciente demanda de la población.
A medida que Chetumal se prepara para enfrentar una de las temporadas más calurosas de los últimos años, es fundamental que tanto los productores como los consumidores trabajen juntos para asegurar que haya suficiente suministro de hielo y para que la demanda se pueda satisfacer de manera adecuada.
Fuentes: Novedades
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