Solo el 30% de los restaurantes de Cancún reportó ganancias durante el Mundial 2026; el 60% registró una caída en sus ingresos, mientras que los sports bars y cantinas vieron crecer sus ventas hasta un 40%.
Impacto Mundial restaurantes Cancún: 60% perdió, solo sports bars ganaron
La Copa del Mundo 2026 generó una expectativa de derrama económica millonaria para el sector restaurantero de Cancún. Pero cuando el árbitro marcó el final del torneo, el balance fue desalentador para la mayoría.
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De acuerdo con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún, solo el 30% de los establecimientos obtuvo ganancias reales durante el Mundial. Un 10% adicional reportó incrementos menores al 15%, mientras que el 60% restante no solo no ganó, sino que registró una disminución en sus ingresos.
“El impacto económico del torneo fue limitado para gran parte del sector”, reconoció Perla Flores, presidenta de Canirac Cancún.
El negocio no fue parejo
La presidenta de Canirac Cancún, Perla Flores Navarro, explicó que el éxito no fue parejo y dependió de factores como la ubicación, el concepto del establecimiento, la capacidad de aforo y las promociones. Los mejores resultados los obtuvieron los establecimientos orientados a la convivencia social, como bares y sports bars, donde la transmisión de los partidos y las promociones especiales atrajeron a una mayor afluencia de clientes.
“El Mundial representó una oportunidad comercial para algunos negocios; sin embargo, los beneficios no fueron generalizados”, concluyó Flores.
Sports bars: los grandes ganadores
Mientras los restaurantes tradicionales veían caer sus ventas, los sports bars vivieron su mejor momento. El vicepresidente nacional de Turismo de la Canirac, Fernando Olvera, señaló que los principales beneficiados fueron los establecimientos con pantallas y espacios diseñados para reunir grupos de amigos durante los partidos.
En algunas ciudades sede, el aumento en ventas para este tipo de negocios superó el 50%. En la Riviera Maya, el crecimiento en restaurantes tipo cantina y sports bars fue de entre el 30 y el 40%. El cheque promedio por persona en estos establecimientos osciló entre los 400 y 550 pesos.
¿Qué pasó con el resto?
Varios factores explican el desempeño desigual:
- El costo de la transmisión: Para transmitir los partidos, los restaurantes debían pagar desde 15 mil pesos por los derechos de transmisión, un gasto que para muchos pequeños y medianos negocios resultó prohibitivo.
- Menos turistas de lo esperado: El 65% de los restaurantes no identificó una afluencia significativa de visitantes relacionada con el torneo.
- Menos empleos: La expectativa de generar 39 mil empleos temporales en el sector no se cumplió; la cifra real fue de aproximadamente 15 mil.
El peso de la ubicación y el concepto
Flores destacó que el éxito no fue parejo y dependió de múltiples factores: la ubicación del establecimiento, su concepto, la capacidad de atención y, sobre todo, las estrategias implementadas para atraer consumidores.
“La Copa del Mundo generó oportunidades, pero no beneficios para toda la industria”, sentenció.
Mientras los sports bars y cantinas con pantallas gigantes vivieron su mejor momento, los restaurantes de comida tradicional, que no ofrecen el ambiente futbolero, vieron cómo los clientes preferían otros lugares. El Mundial 2026 dejó una lección clara: no todas las olas benefician a todos los barcos. En Cancún, el negocio del futbol fue un reflejo de la ciudad: unos ganaron, otros apenas sobrevivieron.
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