Cancún.-La industria restaurantera de Quintana Roo contribuye con cerca de 15% del Producto Interno Bruto, PIB al país, aseguró el presidente de la Canirac en Quintana Roo, Julio Villarreal Zapata.
Destacó la importancia de la industria restaurantera en el estado, pies, esta representa el 12.2% de todos los negocios del país y contribuye con el 7.5% de la economía nacional.
Con más de mil 500 establecimientos afiliados en Quintana Roo, Villarreal Zapata indicó que esta industria es una de las principales generadoras de empleo en la entidad, especialmente lo fue durante la pandemia del Covid-19, al generar más de 28 mil empleos directos y más de 300 mil empleos indirectos que la hacen generadora de una cadena de valor circulante.
Además, destacó que la industria es una importante impulsora del autoempleo en Quintana Roo, siendo una opción para muchas personas al generar ingresos en momentos de crisis económica.
Villarreal Zapata aseguró que aún con la crisis de l pandemia y que la industria enfrentó grandes retos, como la implementación de protocolos sanitarios y la inversión en tecnología para la entrega a domicilio o incluso la venta en línea, nada los derrumbó.
Fue gracias al esfuerzo y compromiso de los empresarios restauranteros, que mantuvieron activa la economía del sector.
Finalmente resaltó que la industria restaurantera es una pieza clave en la economía del estado, genera empleo y apoyo al autoempleo aún con los retos que la misma pandemia ha impuesto para su funcionamiento.
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