El sabor de la cocina isleña fue uno de los protagonistas de las celebraciones por el 176 aniversario de la fundación de Isla Mujeres, con la realización del concurso gastronómico “El Cangrejito Playero 2026”.
La competencia reunió a cocineros y familias de la comunidad, quienes pusieron a prueba sus conocimientos y creatividad en la preparación del tradicional ceviche isleño, uno de los platillos más representativos de la gastronomía del Caribe Mexicano.
Una competencia con sabor a tradición
El evento estuvo encabezado por la presidenta municipal Atenea Gómez Ricalde y formó parte del programa de actividades conmemorativas por el aniversario de Isla Mujeres.
Durante el concurso, los participantes utilizaron productos frescos de la región para elaborar sus recetas, buscando conservar los sabores característicos de la cocina local y transmitir parte de la identidad isleña a través de la gastronomía.
Además del sabor, los jueces tomaron en cuenta distintos aspectos de cada preparación, entre ellos la presentación y el respeto por los elementos tradicionales del ceviche.
Cinco participantes se llevaron premios en efectivo
El concurso también tuvo una bolsa económica para reconocer a las mejores preparaciones. Los cinco primeros lugares recibieron premios que, en conjunto, sumaron 28 mil pesos.
Los resultados fueron:
- Primer lugar: Pablo Enrique Castillo, con un premio de 10 mil pesos.
- Segundo lugar: Diego Martín Rosado, quien recibió 7 mil 500 pesos.
- Tercer lugar: Pedro Canche, con 5 mil pesos.
- Cuarto lugar: Daniel Ruiz, ganador de 3 mil 500 pesos.
- Quinto lugar: Jacob Levi Quintero, con un premio de 2 mil pesos.
Gastronomía que mantiene viva la identidad isleña
Más allá de la competencia, “El Cangrejito Playero” busca mantener vigentes las recetas y costumbres que forman parte de la historia de Isla Mujeres.
La celebración permitió que habitantes y visitantes conocieran parte del patrimonio culinario de la isla, mientras los participantes compartieron preparaciones basadas en ingredientes característicos de la región.
Con actividades de este tipo, las fiestas por el 176 aniversario incorporaron la gastronomía como una forma de preservar las tradiciones y reforzar el sentido de pertenencia entre los habitantes de Isla Mujeres.
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