La fiesta del Mundial de Qatar 2022 no solo es en los estadios, sino también en la gastronomía, lugar donde México destaca en el país del Medio Oriente. Si decidiste ir al mundial y ya sientes que extrañas a México, ve a uno de estos restaurantes mexicanos, en donde las tortillas y las salsas en molcajete están presentes.
A pesar de que en algunos países asiáticos no pueden cocinar ni comer cerdo, debido a temas de religión, la gastronomía mexicana ha encontrado un espacio en Qatar.
Y aunque algunos mexicanos que viajaron a disfrutar de la Copa del Mundo pueden degustar estos platillos mexicanos como si estuvieran en casa, los qataríes también disfrutan de estas delicias todos los días de la semana.
Isla Mexican Kitchen
El sabor de las recetas tradicionales mexicanas, pero con un toque de ingredientes asiáticos. Isla Mexican Kitchen, del chef Richard Sandoval, ofrece un servicio inspirado en el comedor y la cantina.
En su menú, puedes encontrar platillos tradicionales como la sopa de tortilla, tacos de chicharrón, enchiladas, arroz, mole con pollo; así como comidas tipo Tex-Mex, como los nachos, burritos, fajitas y chimichangas.
Para este Mundial, habilitaron un menú especial de futbol que incluye caldo de mariscos, quesabirrias, gringas al pastor (con pollo), camarones al ajillo, tampiqueña tradicional, entre otros.
Paloma
El lugar perfecto para comer comida Tex-Mex en Doha y, como extra, especialidades de diversos países de América del Sur.
Paloma, que pertenece al Intercontinental Doha Beach & Spa, y es liderado por el chef Salvador Franco, posee un menú en el que el principal ingrediente es la carne de res, la cual se encuentra en platillos como las fajitas o tacos.
SeñoRitas Tex-Mex
Este restaurante mexicano está en el Cielo Hotel en Lusail. Como su nombre lo indica, SeñoRitas posee un menú Tex-Mex que, según su página de Facebook, es de “prestigio y moderno”.
Como aperitivos, el restaurante cuenta con un plato de totopos con salsas, nachos con carne y queso, quesadillas y palitos de queso; como platos fuertes tienen burritos, tacos con tortilla frita, fajitas, enchiladas, chimichangas, hamburguesas, costillas a la BBQ; y como postre cuentan con pastel de chocolate y cheesecake de fresa.
Si bien su menú está compuesto por comida Tex-Mex, también tiene algunas recetas típicas, las cuales son conocidas a nivel internacional.
En su menú hay desde la tradicional sopa de tortilla, el guacamole con totopos, molcajetes con cebollitas y queso, tacos, burritos e incluso churros.
Sin embargo, también tienen algunos platillos aptos para vegetarianos, tales como empanadas de champiñones, tacos dorados de papa, ensaladas, quesadillas de hongos, tacos de rajas con crema, entre otros más.
Maya Doha
Con una fuerte inspiración en la gastronomía maya, el restaurante comandado por Richard Sandoval combina los sabores y técnicas mexicanas con ingredientes mundanos.
El Maya Doha cuenta con un amplio menú que cubre desde antojitos como quesadillas y aguachile; tacos de camarón y al pastor; y enchiladas y fajitas.
También cuentan con un menú especializado de brunch que incluye algunas botanas, tacos dorados, plato de birria y cocteles a base de vodka o tequila.
Y los martes caen como anillo al dedo porque es día de tacos, entre los cuales hay de carne asada, de pescado, suadero, carne de pato, aguacate y camarón.