En Cancún, la presidenta municipal Mara Lezama encabezó el evento para elaborar una torta de cochinita de 300 metros, con la meta de establecer un nuevo récord Guinness. La actividad reunió a chefs, estudiantes y ciudadanos en un ambiente de fiesta gastronómica y orgullo local.
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Junta de trabajo comunitario
Durante la elaboración hubo participación de cocineros locales, escuelas de gastronomía y servidores públicos, quienes distribuyeron ingredientes, organizaron los cortes de carne y aseguraron la logística de la presentación.
Todo el proceso fue coordinado para lograr que la torta se mantuviera intacta y presentable ante los jueces de Guinness.
Impulso al turismo y la identidad
Mara Lezama señaló que este tipo de acciones refuerzan la identidad cultural y gastronómica de Quintana Roo. Además, el evento busca proyectar a Cancún como destino innovador, generar noticias virales y atraer turistas interesados en experiencias únicas.
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