Más de 6 mil celebran el sabor del jocho en Playa del Carmen
Con gran éxito y una asistencia superior a las 6 mil personas, concluyó este domingo el Primer Festival del Jocho Chetumaleño en Playa del Carmen, evento celebrado en el Parque Fundadores que durante dos días reunió a familias y visitantes en torno a la gastronomía, la cultura y la música.
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Orgullo gastronómico y cultural
La secretaria de Turismo, Estefanía Hernández, subrayó que para la presidenta municipal, Estefanía Mercado, lo más importante es fortalecer la identidad cultural de los playenses: “Lo más importante es que los ciudadanos se sientan orgullosos de sus raíces y, sobre todo, de su gastronomía. Por eso hoy celebramos a Chetumal”, expresó.
El festival ofreció 32 muestras culinarias provenientes de Cancún, Chetumal, Playa del Carmen y Mérida, Yucatán, siendo los sabores chetumaleños los más representativos y aclamados.
Concurso “El Mejor Jocho”
Durante el último día se llevó a cabo la premiación del certamen gastronómico que buscó reconocer la creatividad y autenticidad en la preparación del jocho. Los ganadores fueron:
- Primer lugar: El Gordito, con un premio de $50,000 pesos.
- Segundo lugar: El Rincón Chetumaleño, con $35,000 pesos.
- Tercer lugar: Puro Chori, con $15,000 pesos.
- Premio especial por originalidad: Dog Kibi de Lupita Buenfil, con $10,000 pesos.
El jurado estuvo conformado por figuras destacadas del sector gastronómico como Cindy Peraza, empresaria chetumaleña; Esteban Mera, presidente de la CANIRAC Bacalar y Chetumal; Roberto Reta, especialista en chocolatería; David Fernández, chef de La Perla Pixan Cuisine; y Gerardo Valadez, restaurantero y ex presidente de CANIRAC Playa del Carmen.
Impulso a la identidad local
El evento fue organizado por el Instituto Municipal para la Cultura y las Artes, la Secretaría de Turismo y la Oficialía Mayor, con la participación activa de artesanos, músicos y productores locales. Además de ser un escaparate gastronómico, el festival integró presentaciones artísticas y música en vivo que aportaron un ambiente festivo para toda la comunidad.
Con esta primera edición, el Festival del Jocho Chetumaleño se consolidó como una propuesta innovadora en la estrategia turística de Playa del Carmen, al mismo tiempo que reafirmó el compromiso del gobierno municipal de promover la riqueza cultural y gastronómica de Quintana Roo.
