Este 2 de febrero arrancará la Octava Feria del Tamal y el Atole 2023 en Playa del Carmen, el evento es gratuito y están invitadas todas las familias del municipio y ciudades cercanas.
En el evento habrá más de 50 variedades de tamales de todas las regiones del país.
El Ayuntamiento de Solidaridad que encabeza, Lili Campos invita a amas de casa, administradoras de fondas, restaurantes, escuelas de gastronomía, hoteles y público en general a participar en el magno evento que busca preservar las tradiciones mexicanas como el Día de la Candelaria.
El evento es organizado por Ángela Georgina Canul Pérez, presidenta del comité y de la Asociación de Apoyo y Servicios a la Comunidad.
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La presidenta de Solidaridad destacó que “esta feria del tamal tendrá mucho éxito, pues habrá un concurso con más de 50 variedades de tamales y se premiará al primer lugar con 10 mil pesos, el segundo con cinco mil pesos y el tercero con tres mil pesos. Esto se va a llevar a cabo en la Plaza 28 de Julio el 2 de febrero a partir de las 5:00 de la tarde”.
La edil destacó que este es un festival que va marcando una tradición, y cada vez tiene que ir creciendo. En esta 8va edición participarán 55 integrantes y cinco jueces de la Asociación de Chef de la Riviera Maya calificarán sabor, textura y presentación de los tamales.
