La Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortilla delegación Quintana Roo se muestra renuente a reducir el precio de la tortilla, a pesar de las solicitudes del gobierno federal. Según Rubén Montalvo Morales, presidente de la cámara, los insumos han aumentado en más de un 50% y no existen las condiciones para reducir el precio.
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Historia de la industria
Montalvo Morales recordó que en 1998 el precio de la tortilla se liberó por decreto del entonces presidente Ernesto Zedillo. Sin embargo, esto no se tradujo en un aumento del precio acorde al incremento de los insumos, lo que ha sido absorbido por los productores y tortilleros.
Situación actual
Desde la pandemia, el precio de la tortilla ha ido modificándose, pero la situación económica ha impedido que se ajuste al aumento de los insumos. Montalvo Morales consideró ilógico que productos como la leche y el pan puedan subir de precio, mientras que la tortilla no.
Acuerdos para mantener el precio
La cámara busca llegar a buenos acuerdos con las autoridades para no tener que subir el precio de la tortilla. Sin embargo, si los insumos continúan subiendo, será necesario incrementar el precio para mantener la estabilidad de la industria.
Fuente: 24 horas Quintana Roo
