Cancún.- Con el objetivo de promover el uso de energías renovables, estudiantes de Negocios Internacionales de la Universidad del Caribe, impartieron un taller para la elaboración de deshidratadores solares a niñas, niños y adolescentes del programa de Servicio Social “Peraj, adopta un amig@”.
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Magaly Saldaña y Luis Enrique Torres, estudiantes del último semestre de Negocios Internacionales, explicaron que la técnica se desprende de su proyecto terminal denominado “Solar Fruit”, una granja deshidratadora de fruta.
El proyecto, tiene el objetivo de promover el uso de energías renovables, de acuerdo con los Objetivos para el Desarrollo Sustentable de la Organización de las Naciones Unidas (ONU).
Asimismo, se pretende beneficiar a la economía local, al comprar la merma de los productores locales de piña, papaya y coco, con el objetivo de reducir su margen de pérdidas, para la elaboración de “snaks” saludables de fruta deshidratada a precios accesibles y sin azúcar añadida con el objetivo final de introducir los productos en el mercado alemán, el segundo socio comercial de México. Yeanet Zaldo
