Alrededor de 4 mil visitantes se esperan en Puerto Morelos durante la quinta edición del Festival Parrillero del Caribe, que se realizará los días 24 y 25 de octubre en Ventana al Mar y el Parque Fundadores.
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Especialistas de la parrilla
El encuentro reunirá a 22 especialistas parrilleros procedentes de Quintana Roo, Ciudad de México, Nuevo León, Querétaro, Jalisco y España. Para esta edición se contempla la preparación de aproximadamente dos toneladas de proteína, entre cortes de carne, pescados y mariscos.
De acuerdo con lo anunciado durante la presentación del festival, habrá 40 stands, 22 de ellos enfocados en propuestas parrilleras y 18 destinados a bebidas y experiencias complementarias.
La programación contempla 18 actividades gastronómicas, entre clases de parrilla, masterclasses y catas de vino, cerveza artesanal y chocolate. También habrá un corredor para emprendedores y artesanos locales.
En la parte musical participarán DJ, bandas locales, una agrupación proveniente de Chile y Daniel Gutiérrez, vocalista de La Gusana Ciega.
Esperan superar los 3 mil asistentes de 2025
La edición de 2025 registró más de 3 mil visitantes, por lo que para este año la expectativa es alcanzar los 4 mil asistentes. El encuentro busca generar actividad para el sector gastronómico, comerciantes, emprendedores y prestadores de servicios de Puerto Morelos.
Como parte de la organización se contempla un operativo con elementos de Tránsito, Protección Civil y Bomberos para atender la afluencia durante los dos días.
Además, por segundo año consecutivo, un porcentaje de los ingresos por boletaje será destinado al Sistema DIF Quintana Roo.
El festival se realizará de 13:00 a 22:00 horas en el Parque Fundadores. Los boletos tienen un costo de 200 pesos en preventa por día, mientras que el acceso en taquilla será de 250 pesos; los menores de 12 años tienen entrada gratuita.
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