El Ayuntamiento de Solidaridad, bajo la dirección de Lili Campos, ha emitido una serie de recomendaciones a través de la Secretaría de Salud para prevenir infecciones estomacales e intestinales durante la temporada de calor. La directora de Salud Física y Mental del municipio, Cecilia Castro, destacó la importancia de una adecuada manipulación y conservación de alimentos, así como la higiene personal.
Recomendaciones de Solidaridad:
Manipulación y Conservación de Alimentos
- Lavar y desinfectar frutas y verduras: Asegurarse de que todas las frutas y verduras sean bien lavadas y desinfectadas antes de su consumo.
- Lavarse bien las manos: Es esencial lavarse las manos antes de preparar alimentos y después de ir al baño.
- Consumo inmediato de alimentos cocidos: Los alimentos calientes o cocidos deben consumirse de inmediato. No se deben dejar reposar por más de 3 a 4 horas, ya que pueden proliferar bacterias aunque no presenten mal olor o sabor.
Higiene Personal
- Higiene después del baño: Mantener una buena higiene personal, especialmente después de usar el baño, es crucial para prevenir infecciones.
Hidratación
- Mayor ingesta de líquidos: Beber más líquidos, preferiblemente agua sin azúcar, o rehidratarse con suero vida oral. Esto es especialmente importante al estar expuesto al sol, ya sea por caminar, ejercitarse o trabajar.
Atención Médica
- Síntomas a vigilar: En caso de presentar síntomas como dolor estomacal, fiebre, diarrea o vómito, es importante acudir a cualquiera de los Centros de Atención Primaria (CAPS) en Solidaridad para recibir atención médica adecuada.
Estas medidas recomendadas por Solidaridad son fundamentales para proteger la salud durante la temporada de calor, cuando las bacterias pueden reproducirse más fácilmente en los alimentos y causar enfermedades gastrointestinales.
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