Con la finalidad de prevenir un alza en enfermedades gastrointestinales ante el inicio de la temporada de calor 2017, la Secretaría Estatal de Salud emitió una serie de recomendaciones para el saneamiento y buen manejo de los alimentos.
Homero León Pérez, Jefe de la Jurisdicción Sanitaria, explicó que se deben reforzar las medidas de higiene, consumir agua hervida, desinfectada o purificada, tomar abundantes líquidos y ofrecerlos frecuentemente a los niños, desinfectar por 20 minutos con cloro o plata coloidal frutas y verduras que se consumen crudas.
Así mismo, indicó la importancia de conservar en refrigeración pescados, mariscos, carnes rojas y alimentos perecederos, así mismo verificar que estén frescos para evitar intoxicaciones, lavarse las manos antes de comer, después de ir al baño y posterior a cambiarle pañales a los bebés, evitar en lo posible ingerir alimentos en la vía pública y sobretodo en lugares con dudosa higiene, ya que esto aumenta el riesgo de adquirir enfermedades gastrointestinales.
Por otra parte recomendó evitar la exposición continua al sol y la actividad física extenuante, en caso de exposición necesaria, procurar refrescarse e hidratarse por lo menos cada 30 minutos y usar ropa protectora (gorra o sombrero, camisa manga larga y pantalón en colores claros), utilizar bloqueador solar, y re aplicarlo cada hora para evitar quemaduras y lesiones en la piel.
Se debe poner atención especial a los niños y adultos mayores quienes son más vulnerables a presentar complicaciones por las altas temperaturas, quienes en caso de padecer vomito o diarreas, deben ser atendidos con suero vida oral y llevar al doctor para su medicación.
