En la edición 25 de la ExpHotel, a realizarse del 14 al 16 de junio en el Cancún Center, están confirmados 300 expositores. Se espera la asistencia de cinco mil 500 compradores y una derrama económica de 10 millones de dólares.
De acuerdo a los promotores, éste año, el 50 por ciento de los productos y servicios son nuevos, y exponen tendencias originales. En cuanto al origen, provienen de la República Mexicana, Estados Unidos, Canadá, Argentina, Brasil, España, China, Suiza y Cuba.
El evento contará con la participación de hoteleros, restauranteros, chefs y sommeliers, ingenieros, arquitectos y decoradores, entre otros. Estos ofrecerán capacitación y presentarán la cata de nuevos vinos, a los cuales están invitados estudiantes de universidades que serán los futuros chefs de Quintana Roo.
En la lanzamiento del evento, se mencionó que en 2019 hubo 450 participantes, un número reducido por la pandemia.Para el 2023 esperan incrementar la cantidad de expositores, ya que es un evento que crece en promedio un 10 por ciento cada año.
En este año ofrecerán capacitación y actualización en todos los sentidos y más de 20 mil productos en total. Tan solo el grupo Comarca ofrecerá 300 productos en su catálogo.
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Entre las categorías de lo que expondrán habrá alimentos, losa, bebidas, cristalería, blancos, entre otros más. Hasta ayer ya tenían confirmados mil 500 compradores, 65 por ciento hoteleros y 20 por ciento restauranteros y 10 por ciento desarrolladores de condominios, gimnasios, albercas.
Se presentó la novedad del plan interactivo a través del código QR, para hacer citas de productos y servicios.
En cada piso del Cancún Center habrá distintos productos, por ejemplo, en el tercer nivel encontrarán equipamiento para hoteles: blancos, colchones, decoración, tecnología, con 150 empresas expositoras en el Gran Salón.
Así se informó en desayuno ofrecido por los organizadores, el socio fundador de la Expo Hotel, Marco Antonio Duval y Jorge de la Fuente, fundador de ExpHotel; Marcy Beezael, dirigente de la CANIRAC en el estado; Julio Villareal, líder de la CANIRAC en Cancún y el chef Israel Díaz, presidente de la asociación internacional de las Américas.
